RP, Revue de presse

Grand Est

Consommation - Débat et projection dans le cadre du festival AlimenTerre

samedi 29 novembre 2014 / libellé : Développement durable par Laure Digonnet / Directrice du Pôle Développement Extérieur Grand-Est

Article de l’Est Républicain du 29/11/2014

Le gaspillage alimentaire au cœur du débat

Le documentaire sur le gaspillage alimentaire a fait réfléchir l’assemblée.

APRÈS LA POLITIQUE agricole commune le mois dernier, c’est autour du gaspillage alimentaire que les Petits Débrouillards portaient le débat mercredi soir au foyer du GEC cours Léopold. Dans le cadre du festival AlimenTerre, la projection du film " Food Savers " de Valentin Thurn (55 mn) ouvrait la soirée et invitait les participants, notamment les étudiants, à s’interroger autour de cette problématique qui fait qu’en Europe nous gaspillons 89 millions de tonnes de nourriture par an ! « Un gaspillage qui pourrait être évité », dit le réalisateur, qui met en évidence des exemples et solutions pour mettre son grain de sel à ce débat de société. « D’ici à 2020, l’Union européenne souhaite réduire de moitié le gaspillage », indique-t-il. Des solutions existent, le film le prouve et en montre des exemples. Des supermarchés s’engagent : ils vendent plutôt à la pièce qu’au poids pour mieux ajuster la consommation et évitent les promotions pour limiter les achats inutiles ; certains auto-entrepreneurs revalorisent les restes de la grande distribution… « Il y a beaucoup de choses à faire sur les dates limites de consommation. D’ailleurs, la commission européenne a un projet de loi sur le sujet », avance Lucile Ottolini, des petits débrouillards de Lorraine. Et de citer l’initiative d’un patron de supermarché de Maxéville qui a installé une machine à jus de fruits et soupes fraîches devant son magasin. Une bonne idée car la production est locale et tirée de fruits et légumes mal calibrés donc qui ne pouvaient pas être vendus. La lutte anti-gaspillage est en marche… Les Petits Débrouillards invitent à une Journée ‘’Education aux Transitions’’ le 20 décembre, salle Carbonnard, place de l’Europe à Saint-Dié.

Vos commentaires

Réagissez !

Forum sur abonnement

Pour participer à ce forum, vous devez vous enregistrer au préalable. Merci d'indiquer ci-dessous l'identifiant personnel qui vous a été fourni. Si vous n'êtes pas enregistré, vous devez vous inscrire.

[Connexion] [s'inscrire] [mot de passe oublié ?]

Trouver une association près de chez vous

Alsace Aquitaine Auvergne Bourgogne Bretagne Centre Champagne-Ardenne Corse Bourgogne-Franche-Comté Île de France Occitanie Limousin Grand Est Midi-Pyrénées Hauts de France Normandie Pays de la Loire Picardie Poitou-Charentes Provence-Alpes-Côte d'Azur Rhône-Alpes Guadeloupe Réunion

Contacts

Siège Régional

Les Cadières - Entresol M

53 rue Lafayette

54320 Maxéville

Tél : 03.83 96.38.94

Pas de contacts :x
Double cliquez pour éditer.

RSS 2.0 | Plan du site | Espace privé | Mentions légales | SPIP